sape nak $$$$$$ klik kat sini..hehhehehe

Sunday, October 20, 2013

jangan lombok (masakan jawa)

salam ceria..
jangan lombok...ni bukan cili..
ni sejenis nama lauk jawa..
jangan tu lauk..lombok tu cili..

bahan-bahannya..
cili basah merah dan hijau..
lengkuas..
bawang merah dan putih..
ikan bilis..
udang/ati ayam/paru..
tempe..
tauhu..
santan
suhun..kalo ada..

cara memasak..
tempe..tauhu..ati ayam/paru(kalo ada)- digoreng dulu
bawang merah..bawang putih..dihiris..
ikan bilis ditumbuk..
lengkuas - diketuk..
udang..

mula2..
panaskan minyak...
masukan bawang merah,bawang putih,lengkuas,ikan bilis ke dalam kuali..
pastu..masukan tempe,tauhu,ati ayam/paru..udang..
pastu..masukan santan cair..
kemudian masukan gula..garam..ajinomoto..
last sekali masukan santan pekat..
bila mendidih..
bleh angkat..

jangan lombok ni..masakan jawa stail tempat cikceria kat paya dalam melaka..
bleh makan ngan nasi putih..nasi impit..nasi ambeng pon bleh..
sedap..heheh..selamat mencuba..


ni la jangan lombok..selamat mencuba..



4 comments:

BitsBest said...

jangan lombok?
hahahahaa

first time dengor nih..selalu makan xpernah tau namanya.
macam kuah lontongkan?cuma kaler putih jer..

memang sodap hingga menjilat pinggan!

Nedfatin said...

Hi cik ceria, rindu kat awak. Teringat jangan lombok makan kat kenduri ko ateq ;)

cikceriacorner said...

bitbest..
hehehhe..a'ah bb..best..mcm kuah lontong..tp lain sikit..

cikceriacorner said...

nedfatin..
hai ned..aku pon rindu ko gak..heheh..nanti rogerla kalo nak dtg uma..aku buatkan...heheh..kem salam anna..:)